ワインにおける「フルボディ」とは？

あげものを食べるときに、気軽にワインを味わうのも気分がよいものですが、濃厚な肉料理を楽しむならフルボディのワインを選ぶのがおすすめです。

揺るがない、という言葉をつかってよいほど重みを感じます。

それゆえ、肉料理と相性ぴったりです。

フルボディといえば赤ワインというイメージがありますが、重厚な白ワインがフルボディの品として扱われている場合があります。

ソースのたっぷりかかった濃厚料理を楽しむ際は、好みにあわせたものをグラスに注ぐことで、より充実した食事の時間がすごせます。

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