ワインにおける「当たり年」とは？

ワインにおける「当たり年」とは、要するに原材料の葡萄にとって、良い気候が続いた年を指します。

ワインの品質と原材料の品質は、基本的に比例しており、葡萄が育つ春先から秋ごろまでに十分な日照量があった年こそ、俗に「当たり年」と呼ばれています。

雨や曇りの日が多いと十分な日照量が確保できず、葡萄の品質は向上しません。

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